氨基酸是蛋白质吗？蛋白质和氨基酸之间的关系

氨基酸（Amino Acid）是构成蛋白质的基本单元，其分子结构包含一个氨基（NH2）基团、羧基（COOH）基团和一种侧链，侧链的的不同决定了不同的氨基酸。氨基酸的共价键形成肽键（Peptide Bond），将它们链接成线性的*链（Polypeptide），而*链又在一定的三维结构下组成复杂的蛋白质。

因此，氨基酸确实是蛋白质的构成单位，但并不能单独称为蛋白质。一个蛋白质通常由多个氨基酸分子连接而成，而不是单个氨基酸。

在细胞中，氨基酸被合成成蛋白质并发挥特定的功能。由于人体内无法自主合成所有氨基酸，必须从外部摄取合适比例的氨基酸，才能维持身体健康和正常的生理活动。

总之，氨基酸是组成蛋白质的基本单元，但不能单独被称为蛋白质，而蛋白质则是多个氨基酸分子的复杂组合。