鸡翅根的做法，红烧鸡翅怎样烧好吃

我们生活在这样一个社会里，我们会经历各种各样的事情。有的人会慢慢地改变自己，有的人能改变自己一辈子。生活中有这样一种人，他们非常重视自己的身体;但当事情发生，却不会在意自己怎么去做它。他们会变得非常淡定而且很自信。他们不会抱怨世界上任何事情都是有办法解决;但当事情变得棘手时他们就会找方法去解决;当事情变得难以预测时他们就会通过一些列计划来解决问题;所以有些时候他们还会通过自我反思、分析来解决问题。就像一个成年人来说吧……我们在很多事情上看起来并不是很重要……但我们也有可能会通过这些小事而去改变人生中一些东西……虽然有些事情很难完成，但是只要用心去做就会有意想不到的结果，你会发现你可能就能实现你自己的人生目标”如果你也希望通过不断去尝试改变自己……那么你就应该学习这些”我们要去改变自己”在成长中我们需要去改变自己很多东西“在我们完成这一切过程中我们也会得到很多成长。

1、先把鸡翅根清洗干净，然后用牙签在上面扎一些小眼;

然后再用刀在鸡翅根中间划几刀，让它在烹饪的过程中更容易入味。准备好之后将鸡翅根放进碗中，然后再加入姜片、料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、白糖拌匀腌制20分钟左右;腌制的时间在20分钟左右时可以在鸡翅根中加入淀粉搓洗一遍，这样更容易清洗的差不多;腌制好之后再将鸡翅根取出加入适量的清水清洗一下，然后沥干水分备用;然后再把锅烧热放入适量的食用油……等油加热后放入白糖和料酒、之后再加适量清水用小火慢慢将白糖融化，之后就可以把锅中油倒出;用中火加热后倒入腌制好的鸡翅根继续用小火翻炒。因为我们腌制出来的鸡香味会比较浓郁，所以在将调料给放进去后会使鸡翅根快速的吸收调料的味道……所以我们可以把鸡香味给吃了！因为鸡翅根还带有一些油，所以我们也不需要太担心没有吃完鸡翅根而导致油漏出，并且能充分在菜中吸收上盐和胡椒粉之后还能够减少鸡翅根在烹饪时需要用到的油量，这样才能使我们将菜中多余的油分给吃光。

2、然后把鸡翅根放入锅中，加入清水和调味料;

然后用大火煮开。这个过程中我们可以盖上锅盖，让锅中的水煮开，后再转小火煮15分钟左右;然后关火;让鸡翅根充分的煮熟之后捞出;沥干水分。待鸡翅根的水分都被煮干之后，将鸡翅根放在碗中，然后再把水倒回锅中。接着再用大火煮开，再转小火煮30分钟左右。直到锅中没有一点浮沫。-

3、大火烧开后转小火煮至鸡翅根变色就可以了，然后再煮5分钟就好啦。

要不，这道菜真的超级简单呢。你只需要把它放入冰箱里面冷藏一会儿就可以啦。因为这个时候它刚刚好腌制入味，不需要再加盐哦。这样也可以让鸡翅根的口感更嫩也更好吃。如果你要想吃得尽兴，那这道菜就可以省略啦……不过你还需要把其它配菜放进去哦！